易(yì)腐食品容(rong)易變質是(shi)由多方面(mian)的原因造(zào)成的，不但(dàn)✌️決定于貨(huo)物本身所(suo)組成的性(xìng)質，而且還(hái)取決于微(wei)生物的存(cún)在📧，酶的作(zuo)用以及外(wai)界溫濕度(dù)的影響。其(qí)中微生物(wù)的生長、發(fā)育和繁殖(zhí)造成易腐(fǔ)食品的腐(fu)敗變質⛱️是(shi)主要原因(yin)。而溫濕度(dù)的高低對(dui)于保持易(yi)腐食品的(de)✨質量有密(mì)切的關系(xì)，易腐貨物(wù)中微生物(wu)的活動與(yǔ)生長又主(zhu)要取決于(yú)冷藏環境(jìng)的溫濕度(dù)。因此，在長(zhǎng)時間的運(yun)輸和保管(guan)易🔴腐貨物(wù)時，必須根(gēn)據它們各(ge)自的特性(xing)，要儲存在(zai)适宜的溫(wēn)濕度環境(jìng)中，才能保(bǎo)持其原有(you)的品質。

3.冷藏車(chē)車廂材質(zhi)保溫作用(yòng)的重要意(yi)義

冷藏車(che)車廂廂體(tǐ)要想保溫(wēn)，材質和工(gong)藝有一定(dìng)要求。材料(liào)的🔆不斷革(gé)新、發泡制(zhì)作工藝的(de)不斷改進(jin)究其根本(ben)就💃🏻是爲了(le)使冷藏運(yùn)輸裝備變(bian)得越來越(yue)輕、越來越(yuè)🌏保溫、越來(lái)越密封、越(yue)來越環保(bǎo)。這些改進(jin)改善了冷(leng)藏運輸裝(zhuāng)備的漏熱(re)、漏氣問題(tí)，同時可以(yǐ)延♌緩裝備(bei)老化🍉速度(dù)，進而也提(ti)高了冷藏(cang)運輸裝備(bèi)整⁉️體的性(xing)能。

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